Kamis, 16 September 2010

SUASANA DI BAWAH BAYANGAN LANDASAN YANG TAK TERSOROT


“Besok mbak pergi ke Malang pakai ape, ma?,” kata mas Harry menanyakan perihal kepergian mbak Tuti besok.
            “Ye pakai pesawat lah, kan lebih cepat,” dengan cepat mama menjawab.    
Besok pagi tepat jam 7 mbak Tuti akan pergi berangkat ke Malang untuk melanjutkan study S2 nya. Pesawat terbng menjadi pilihan kendaraan yang digunakannya karenacepat dan tidak terlalu mahal. Saya dan keluarga berencana untuk mengantar kepergiannya hingga ke bandara Internasional Supadio Pontianak. Jadi, kami mesti berangkat lebih 1 jam lebih awal dari jadwal keberangkatan agar mbak tuti tidak tertinggal pesawat.
            Bagi sobat anak Pontianak yang sering bepergian ke luar pulau untuk jalan-jalan, kerja, ataupun hanya sekedar mudik tahunan pastinya sudah mengenal Bandar udara yang terletak di Kabupaten Kubu Raya ini. Landasan pacunya yang besar, pesawat-pesawat berbadan besar yang selalu lepas dan turun landas silih berganti tiap harinya merupakan pemandangan yang biasa terlihat disana.
  Meskipun bandara Supadio begitu banyak menampilkan sisi perkembangan kota yang modern, pernahkan sobat mengintip walau hanya sebentar keadaan di balik bandara yang sellau melayani 1200 hingga 1700 penumpang ke berbagai rute tiap harinya ini? Suasananya sungguh jauh berbeda dengan kemoderenan yang ditampakkan oleh si bandara. Tepat di belakang landasan terdapat kehidupan yang masih dapat dikatakan sederhana. Warganya masih memiliki kehidupan sebagai petani dengan hamparan sawah yang benar-benar tepat berlokasi dibelakang landasan. Akan tetapi, tidak semua warga di sana hidup dari bertani. Mereka para petani hanyalah segelintir orang yang masih memperthankan sawahnya yang masih menghasilkan untuk digarap. Saat melewati jalan setapaknya yang kecil dan tidak tertutup aspal kita dapat melihat pesawat yang sedang turun landas hampir berada tepat di atas kepala kita. Suaranya yang dihasilkannya sangat keras apalagi jika di dengar dalam jarak yang amat dekat. Tentu dapat dibayangkan bagaimana pemandangan dan suara tersebut menjadi makanan para warga di sana sehari-harinya tidak perduli apakah itu pagi, siang atau malam.
            Sobat sudah pernah jalan-jalan ke tempat ini? Jaln kaki atau naik kendaraan? Kalau sobat ingin ke sana dengan menggunakan sepeda motor, ada baiknya periksa dulu ban depan maupun ban belakang motor sobat. Hal ini dikarenakan jalanan di sana penuh dengan bebatuan jadi ada kemungkinan membuat ban motor kita bocor. Kalau sudah terlanjur bocor, bakalan susah mencari tempat tampal ban yang dekat. Maka dari itu, lebih baik sedia payung sebelum hujan kan. Selain batu-batu yang mencuat di sana-sini, jalanan di sana juga bakalan lebih parah setelah turun hujan. Karen itulah kehati-hatian sangat diperlukan dalam keadaaan ini.
Meskipun keadaanya demikian, orang-orang yang tinggal di sini sepertinya sudah terbiasa dengan keadaan ini sehingga tidak terlalu mempermasalahkannya. Salah satu contohnya adalah teman saya sendiri, Ety Tamiya. Bahkan sewaktu masih sekolah dulu, ia selalu bolak balik dari supadio ke kotabaru setiap harinya. Padahal jarak dari rumahnya hingga ke jalan raya saja sudah cukup jauh. Bisa dibilang teman saya yang satu ini benar-benar tahan banting.
Meskipun masih di belakang landasan, udara di tempat ini masih segar dan nyaman untuk di hirup. Pohon-pohon yang ada di sini masih berdiri. Rumah-rumah juga belum terlalu padat. Di samping itu orang-orang yang tinggal di sana juga ramah-ramah terhadap orang-orang baru. Ternyata di balik landasan yang penuh hiruk pikuk itu memang masih terdapat kesejukan yang tidak mungkin di dapatkan di kota.
                       

Selasa, 14 September 2010

MANISNYA MASAKAN ALA KOREA


Laper,…. laper,… laper,….

Jalan-jalan sambil silahturahmi ma temen-temen memang asyik. Apalagi kalau habis kumpul ma temen-temen lama yang udah lama gak ketemu. Wah, bisa-bisa lupa waktu. Setelah pulang ke rumah masing-masing baru terasa deh kalau perut udah keroncongan minta diisi. Apalagi kalau selama pergi perut Cuma diisi 7 jenis air, mulai dari air putih, air sirup, air soda, air jeruk, air teh, air mochacinno dan yang terakhir air liur.

Nah, kalau sobat yang mengalami situasi seperti ini, apa yang bakalan sobat lakukan? Mencari persediaan makanan di kulkas dan di lemari makan sepertinya sudah pasti sobat lakukan. Nah, gimana kalau di kulkas dan di lemari makan sobat cuma ada angin. Wah, kalau dipaksakan makan angin, bisa-bisa perut sobat pada kembung semua. Ya udah deh, daripada puyeng mikirinnya yuk ikut jalan-jalan ke “Bingsu Jip”.
Buat kebanyakan sobat yang tinggal di Pontianak pasti tau deh tempat makan “Bingsu Jip”. Tempat makan makanan korea ini terletak di Jalan Johar no 60b. Tempat ini tidak terlalu besar kalau dilihat dari luar. Kaca besar transparan tanpa tirai membuat  orang-orang yang berada di dalamnya terlihat dengan jelas dan begitu pula sebaliknya. Bagitu kita masuk ke dalam ruangan, kita akan di sambut oleh kakak-kakak penjaga yang ramah yang kemudian akan memberikan kita bantal duduk yang nyaman. Bantal duduk itu kita pakai selama kita makan di sana karena tempat ini hanya menyediakan meja untuk makan sambil lesehan.

Bingsu Jip menyediakan berbagai menu makanan yang berbau korea.  Sobat bisa memilih menu-menu tersebut diantaranya Sokogi tangsuyuk,  chajangmyon, chicken kare, bokembab, cheese kimbab, gematsal, bibimbab  dan masih banyak lagi menu lainnya. Karena pada waktu itu waktu sudah menunjukkan pukul 20.45 dan perut saya sudah berdemo maka saya segera menjatuhkan pilihan pada chajangmyon dan minuman teh ginseng korea.

Chajangmyon itu adalah……..????????
Yak, dan akhirnya pertanyaan itu terjawab ketika sepriring mie yang dilumuri saus pasta hitam dihidangkan ke atas meja saya. Selain itu juga ada terdapat irisan bawang Bombay, irisan daging ayam dan kacang polong berwarna hijau. Makanan korea dikenal dengan kandungan rendah lemaknya. Meski begitu  rendah lemak tetap tidak berarti juga rendah kalori. Mengenai rasanya sendiri, hampir sama seprti kebanyakan masakan korea yang lain yaitu rasa manisnya yang khas. Rasa manis itu datangnya dari saus kedelai hitamnya yang kental karena mie di dalamnya justru tidak memiliki rasa sama sekali.
Untuk memakan chajangmyong ini saya harus menggunakan sumpit yang telah disediakan. Sungguh satu hal yang benar-benar tidak saya antisipasi karena sebenarnya saya ini tidak terlalu bisa menggunakan sumpit untuk makan. Alhasil, waktu makan saya jadi lebih lama 2 kali lipat dari biasanya dan 2 kali lipat lebih berantakan dari yang biasa saya lakukan. Oia, sedikit tips, sebaiknya kalau sobat berniat makan mie hitam ini, jangan lupa memeriksa bibir dan sekitar mulut anda karena pasta hitamnya mungkin saja melekat. Malu dong rasanya kalau kita keluar dari sana dalam keadaan mulut yang belepotan saus.

Selanjutnya, teh ginseng korea itu apa sih……..????????
Teh yang disebut-sebut sebagai teh ginseng korea ini sekilas mirip dengan teh yang biasa kita minum sehari-hari di rumah. Namun teh ginseng korea ini amat dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh manusia dan sudah diakui keunggulan mutunya. Rasanya manis, mungkin karena di dalamnya ditambahkan sedikit gula.
Setelah kenyang makan chajangmyon dan diakhiri dengan minum secangkir the ginseng korea hangat saya tak lupa memesan chamchi kimbab untuk mama tercinta di rumah. Kalau sobat pernah menonton darama-drama korea, biasanya terdapat menu kimbab di dalamnya. Kimbab berbentuk gulungan nasi. Mengenai rasanya……………………………………………sepertinya sobat bakalan lebih tertarik mengetahui bagaimana rasanya dengan langsung mencobanya sendiri dibandingkan bila saya yang mengatakannya ^.^  selamat mencoba.

Sabtu, 11 September 2010

MENGABADIKAN JEJAK LANGKAH MELALUI TULISAN


Resep Awet Muda
Apakah pernah terbersit di dalam benak sobat suatu keinginan untuk bisa memiliki umur yang panjang? Tentu saja setiap orang bisa berumur panjang kalau memang sobat menginginkannya. Untuk berumur panjang sobat tidak perlu menjadi seperti I Nyoman Togog, pria tertua di Bali yang berusia 110 tahun atau menjadi Tomoji Tanabe, pria tertua di Jepang yang berusia 113 tahun yang masih hidup hingga saat ini. Sobat bahkan bisa melampaui Chairil Anwar untuk hidup lebih dari hanya sekedar seribu tahun lagi. Jawabannya hanya satu. Menulis. Menulis dapat menjadi jalan keluar bagi sobat yang benar-benar ingin trus hidup di dunia ini bahkan tidak terputus hingga tujuh keturunan sekalipun.
            Mungkin sobat akan bertanya-tanya, “bagaimana mungkin menulis bisa menambah umur saya dengan mudah?”.  Sobat benar kalau bertanya seperti itu karna menulis tidak hanya menambah umur sobat tetapi juga bisa membuat sobat terlihat jauh lebih berharga di mata orang lain. Berapa usia rata-rata lama hidup orang Indonesia menurut sobat? Saya kira hanya sampai 60 hingga 80 tahun. Tapi apabila sobat menulis, tulisan sobat bisa dibaca hingga lebih dari 10 tahun kemudian oleh orang-orang yang mungkin tidak sobat kenal sebelumnya. Tubuh sobat akan mati dan menghilang dari dunia yang pernah sobat tinggali, tetapi tidak dengan tulisan-tulisan yang sobat buat terlebih lagi apabila tulisan sobat bermanfaat bagi kemaslahatan orang lain. Pikiran-pikiran yang sobat tuangkan ke dalam tulisan tidak akan pernah pudar layaknya angin yang hanya berhembus sekali dua kali melainkan akan terus hidup dalam ingatan.

Menulis itu susah-susah gampang.
            Menulis itu mudah. Seorang anak bahkan telah dikenalkan dengan kegiatan menulis sejak ia duduk di bangku taman kanak-kanak. Karna dari itu menulis lah. Tulislah apa saja yang sobat sukai baik itu puisi, cerita pendek, berita singkat, opini, diary dll. Tidak perlu bagus memang, asalkan cukup untuk mewakili pikiran dan perasaan sobat. Pikiran dan perasaan yang sobat goreskan dalam tulisan sobat lah yang nantinya akan menjadi tsobat perjalanan kehidupan sobat.
            Awalnya memang sulit rasanya menuangkan isi pikiran ke dalam tulisan yang baik. Tapi mengapa kita harus pusing-pusing memikirkan seperti apa tulisan yang baik itu sementara tulisan yang kita buat tidak pernah benar-benar menjadi sebuah tulisan. Toh, R. A Kartini juga tidak pernah terlalu banyak menghabiskan waktunya untuk menilai tulisan bagus seperti apa yang akan beliau buat sebelum ia menulis surat untuk teman-temannya. Malah, surat-suratnya kini abadi dan dibukukan dalam sebuah buku yang berjudul “Habis Gelap Terbitlah Terang”.

Tulisanmu jelek banget.
            Kalau sobat pernah berputus asa karna ada yang menyebut tulisan sobat jelek, maka sobat tidak perlu bersusah hati karna saya pun pernah mengalaminya. Bahkan tulisan yang saya buat pernah dikatakan tidak ada isinya sama sekali oleh salah seorang senior yang saya kagumi kemampuannya dalam menulis. Terkejut? Jelas saat itu saya merasa terkejut, sedih apalagi. Terlebih kata-kata itu diucapkan di hadapan teman-teman saya yang lain dan di depan ibunda saya yang tercinta. Apa kalian tahu, di saat itu saya bahkan sempat tidak ingin menulis lagi. Ckckckckcc, yang ini jangan kalian tiru ya. Untunglah ada orang yang membantu memulihkan semangat saya lagi untuk menulis. Dia bilang tulisan saya bagus, hanya perlu penambahan sedikit. Dan saya yakin dengan semakin banyak berlatih tulisan saya akan semakin baik. Karena itulah saya ingin sekali melakukan hal sama seperti orang itu yaitu dengan membantu memulihkan kepercayaan diri sobat bahwa sobat pun mampu untuk menulis. Jangan pernah menyerah pada kegagalan karna hidup ini indah apabila kita mampu untuk selangkah ke depan. Semakin banyak kita melangkah,maka akan semakin banyak keindahan yang dapat kita temukan. Maka dari itu tandailah setiap jejak langkah kita dengan tulisan agar jejak langkah kita tidak pernah hilang dan mampu menuntun sobat-sobat yang lain untuk melangkah bersama kita.